Food - 2015

31. Dezember 2015

Panna Cotta mit Mangokompott

Italien, Desserts, La dolce Vita

Jedes Jahr - meistens im Juni - ist es Zeit den Holundersirup anzusetzen. Ein Dauerbrenner, der sich ein Jahr hält, wenn sauber gearbeitet wird. Im Winter ist heißer Holundersirup eine wunderbare Erkältungsmedizin....

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5. Dezember 2015

Englischer Weihnachtskuchen

UK, Kuchen, Weihnachten

Die britische Insel ist nicht gerade für ihre Küche bekannt - und wenn dann eher im negativen Sinn. Dieser Weihnachtskuchen schmeckt jedoch super, für mich besser als Stollen, ist einfach zu machen und das Beste: Da er vier Wochen...

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28. November 2015

Weihnachts-Apfeltarte

Frankreich, Kuchen, Weihnachten

Die französische Variante eines Weihnachtskuchens. Eigentlich sollte der Rand mit einem kleinen Sternausstecher ausgestochen werden, in dieser Größe hatte ich aber nur das Herz. Somit eignet sich der Kuchen auch für den Valentinstag...

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11. November 2015

Tomatensauce

Italien, Saucen & Dips

Diese Tomatensauce eignet sich hervorragend als Grundrezept für viele Pasta-Varianten. Es kommt auch für die Lasagne zum Einsatz....

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