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Burgenländer Mohntarte

Die Burgenländer Mohntorte ist recht lecker, leider ist sie aber sehr flach.

Burgenländer Mohntarte

Gang: Backwaren, KuchenKüche: ÖsterreichSchwierigkeit: Leicht
Portionen

12

Portionen
Vorbereitungszeit

15

Minuten
Backzeit

45

Minuten
Gesamtzeit

1

Stunde 

Zutaten

  • 100 g Butter

  • 100 g Zucker

  • 4 Eigelb

  • 4 Eiweiß

  • 100 g geriebener Mohn

  • 30 g feingehacktes Zitronat

Zubereitung

  • Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, nacheinander die vier Eigelb dazugeben. Dann den Mohn und das Zitronat unterrühren.
  • Die vier Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
  • Die Masse in eine mit Butter ausgestrichene und mit Semmelbröseln ausgestreute Springform füllen und bei 200 Grad ca. 40 – 45 Minuten backen.

Informationen




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