2. Dezember 2020
Zimtschnecken
Schweden, Backwaren, FrühstückZimtschnecken erinnern mich immer an meine beiden Aufenthalte in Stockholm....
0Food
28. November 2020
Orangencreme mit Gewürzspekulatius
Deutschland, Desserts, WeihnachtenEine weihnachtliche Nachspeise mit dem Geschmack von Vanille, Orange und Spekulatius....
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28. Februar 2020
Pad Thai
Thailand, Fleischgerichte, Nudelgerichte, FernwehNach unserem Thailand-Trip (vor Corona) und dem Kochkurs, den wir dort besucht haben, wurde es mal Zeit, die neuerworbenen Kenntnisse zu Hause auszuprobieren. Als erstes gibt's Pad Thai, das thailändische Nationalgericht. Den Geschmack...
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18. September 2019
Zweierlei Cantucchini
Italien, Backwaren, La dolce VitaNach unserer Rückkehr vom Gardasee, wollte ich das Italien-Feeling bei einem Espresso auf der Terrasse noch etwas verlängern. Dazu passt dieses Rezept perfekt....
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11. Mai 2019
Knuspermüsli
Schweiz, FrühstückMüsli lässt sich einfach selbst machen. Hier erhält man eine Grundmischung, die man durch Chia-Samen, Trockenfrüchte, frisches Obst oder Schokolade usw. ergänzen kann....
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18. November 2018
Engadiner Nusstorte
Schweiz, Kuchen, HerbstEin Schweizer Klassiker, der sehr lecker aber auch sehr üppig ist. Nicht für Nussallergiker oder bei Laktoseintoleranz geeignet......
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8. November 2018
Elisen-Lebkuchen
Deutschland, Backwaren, WeihnachtenElisen-Lebkuchen sind definitiv mein Lieblings-Weihnachtsgebäck. Zu kaufen lohnt sich für mich nicht, da sie einfach zu teuer geworden sind. Dabei sind sie ganz leicht selbst zu machen und können dabei auch an die persönlichen Wünsche...
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5. Juni 2017
Mohn-Schmand-Kuchen
Deutschland, KuchenDieses Rezept stammt aus unserer Tageszeitung. Dort war es überschrieben mit "Kraftspender für Olympioniken". Der Kuchen ist sicherlich gehaltvoll, trotzdem hat er sich bei uns zu Hause zu einem absoluten Dauerbrenner entwickelt....
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11. Dezember 2016
Buttermilch-Spekulatius-Guglhupf
Österreich, Kuchen, WeihnachtenEin weihnachtlicher Guglhupf der eigentlich immer gelingt....
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6. Juli 2016
Gedeckter Apfelkuchen mit Marzipan und Pistazien
Deutschland, Kuchen, HerbstDieser gedecke Apfelkuchen erhält seine besondere Note durch Marzipan und Pistazien in der Rum-Glasur. Besonders gut eigen sich Kornäpfel oder Boskoop....
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